Некоторые продукты дают энергию в холодный сезон, компенсируют недостаток солнечного света и помогают преодолеть стресс. Овощи и фрукты – идеальные источники витаминов.
Особенно полезны те, которые выращиваются в том регионе, где и продаются. В настоящее время рынки и супермаркеты предлагают самые разнообразные дары природы, в том числе и экзотические. Эксперты рекомендуют покупать исключительные местные. Именно они содержат питательные вещества, которые необходимы вашему организму.
С точки зрение здорового питания, необходимо употреблять в пищу 5 порций овощей и фруктов в день. Это наилучший способ обеспечить организм биологически активными веществами. Если вы здоровы, то вполне можете ограничиться этими растительными продуктами питания. Подобным образом недопустимо питаться беременным женщинам, пожилым и больным людям.
Витамин E – питательное вещество-антиоксидант, укрепляет стенки кровеносных сосудов, замедляет процесс старения клеток и улучшает их питание, пр. Присутствует во многих продуктах, особенно в зародышах пшеницы, оливковом и подсолнечном маслах, орехах, спарже, хлебе из цельной пшеницы.
Витамин С – оборона нашего тела . Способствует формированию иммунных клеток, делая их более активными, усвоению железа, улучшению обмена веществ. Содержится в клубнике и малине, апельсинах и лимонах, брокколи, помидорах, сладком перце. Суточная норма 100 мг. – это четыре столовых ложки брокколи «аль денте» или с горкой сырого перца красного или желтого цветов.
Витамин H – укрепляет волосы и ногти. Волосы, высушенные солнцем, обламывающиеся ногти, сухая кожа – причины недостатка витамина H. Он способствует росту волос, улучшению их структуры, стимулируя метаболизм корней. Способствует процессу регенерации клеток ногтевой пластины. Больше всего содержится в молоке, овсянке, коричневом рисе и грибах. Суточная норма потребления 0,3 мг. – это 400 гр. грибов.
Витамин D – укрепляет кости. Летом под воздействием солнечных лучей наше тело само вырабатывает достаточное количество этого витамина. Те, кто защищают свою кожу с помощью солнцезащитных кремов, получают слишком мало «строительного материала» для костей, иммунитета. Этот замечательный витамин содержится в лососе, сельди, молоке, сыре, яичных желтках. 30 гр. лосося обеспечат суточную норму (0,5 мг).
Витамин B1 (тиамин) - поддерживает в форме нервную систему. Если в организме недостаток тиамина, человек не в состоянии противостоять стрессам. Умение расслабляться необходимо современной женщине, поэтому этот витамин очень важен. Он содержится в семенах подсолнечника, зерновом хлебе, овсянке, семенах кунжута, пшеничных отрубях, нежирной свинине. Суточная норма 1 мг. содержится в 3-х кусках зернового хлеба или в горсти семян подсолнечника.
Витамин B2 (рибофламин) – укрепляет кожу. Обратная сторона солнечного дня – воздействие ультрафиолетовых лучей на кожу, в следствии чего она сохнет и стареет. Витамин B2 способствует её обновлению, а также он необходим для роста волос, ногтей и для оздоровления организма в целом. Содержится в молоке, йогурте, яйцах, шпинате, бобах. Суточная норма потребления 1, 5мг. – 2 стакана молока в день плюс 1 кусочек кемамбера (мягкого сорта сыра из коровьего молока).
Витамин A (ретинол) – способствует нормализации обмена веществ, играет роль в формировании зубов и костей, замедляет процесс старения, улучшает защитные свойства слизистой оболочки верхних дыхательных путей. Он содержится в моркови, темно-зеленых и желтых овощях, молоке и яйцах. Суточная норма 1 мг. – горсть зеленого шпината или тертой моркови. Эти продукта активно стоит потреблять в период эпидемии вирусных заболеваний.
Это будет вам интересно :
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:
Рубрики 
Теги: 
