Паста с водкой сделает вас счастливее

rezept-pasta-s-vodkoy

Мая мия, как же это вкусно! Практически каждый может признаться в любви к макаронам. А как вам такое блюдо – паста с беконом и водкой? Здорово, не так ли?

Вы, наверное, полагаете, что пицца – это символ Италии? К сожалению, это не совсем верно. Символом Италии была и остается паста. Паста – это макаронные изделия с соусом. Один из самых любимых соусов итальянцами – Болонский или балоньезе.  Сегодня мы будем готовить соус с водкой.

Рецепт приготовления пасты

Список продуктов на 4 порции:

  • Репчатый лук – 2 средние головки,
  • Чеснок – 1-2 зубчика,
  • 1 упаковка (125 г, 8 ломтиков) бекона,
  • Оливковое масло – 4 столовые ложки,
  • Томатная паста – 1 столовая ложка,
  • 1 банка (500 г) консервированных нарезанных помидоров,
  • 150 мл бульона или воды,
  • 100 г сливок,
  • соль, перец черный и красный,
  • 400 г макарон (например, рожки),
  • 125 г моцареллы,
  • 5 – 6 столовых ложек водки,
  • 1 щепотка сахара,
  • 8 листков базилика.

1. Нарезаем лук мелкими кубиками. Мелко рубим чеснок. Нагреваем оливковое масло в сковороде и обжариваем лук и чеснок. Кладем туда же томатную пасту, помидоры, овощной бульон и сливки. Посолим и приправим все специями: перцем черным и красным. Соус тушится еще минут 8 – 10 на слабом огне.

2. Сварим макаронные изделия согласно инструкции на упаковке в кипящей воде, предварительно её  подсолив. Режем моцареллу кубиками и крошим 3/4 бекона.

3. Водку добавляем в соус. Солим и  перчим, добавляем сахар. Макароны заливаем соусом и хорошо прогреваем.  Листьями базилика, сыром и оставшимися обжаренными кусочками бекона украшаем пасту. Блюдо подаем горячим.

Время приготовления: примерно 40 минут, 760 ккал на порцию.

Совет дня:

Если вам хочется к пасте присовокупить ещё что-то мясное, приготовьте вкусные рубленные куриные котлеты. Они придутся по вкусу не только истинным гурманам, но и лицам, следящим за своей фигурой.

Фото: wunderweib.de

Видео: Паста – итальянский секрет


Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal

Поделиться В Моем Мире



Вы можете пропустить до конца и оставить ответ. Pinging в настоящее время не доступны.
1 комментарий. к “Паста с водкой сделает вас счастливее”
  1. Татьяна Сафоненко:

    Обожаю пасту! О пасте с водкой впервые прочитала. Должно быть очень вкусно.

Написать ответ к Татьяна Сафоненко

Ещё вторые блюда (7 из 17 статей)
pizza-blanca-00


Идея сделать эту пиццу пришла после просмотра фото салата с яблоками и беконом. Интересное сочетание продуктов: сладкое яблоко, жареный лук, ...