Лазанья – одно из самых любимых блюд итальянцев. Традиционно оно состоит из нескольких слоев теста вперемешку с начинкой, залитой соусом. Обычно это бешамель. Начинку делают из мясного фарша или рагу, шпината, помидоров, сыра пармезан.