Горячие бутерброды «Весна»: рецепт с фото

goryachie-buterbrody-00

Сегодня я предлагаю приготовить горячие бутерброды – фантастическое сочетание тостов, ветчины, овощей, помидоров и сыра. Сделайте эти бутерброды своим фирменным блюдом.

Как приготовить горячие бутерброды?

Рецепт приготовления горячих бутербродов с ветчиной и сыром достоин того, чтобы его передавали из поколения в поколение. Мне рассказала его мама, а ее научила готовить это блюдо бабушка. Я решила рассказать семейный рецепт всему миру.

горячие бутерброды с ветчиной и сыром рецепт с фото

Список продуктов на 6 бутербродов:

  • 6 ломтиков хлеба;
  • 6 ломтиков ветчины и 6 – мяса индейки или 12 кусочков ветчины двух сортов;
  • 6 треугольников мягкого сыра – мацареллы;
  • 1 средняя луковица лука-порея;
  • 1 маленький перец красного цвета;
  • 1 кабачок цукини;
  • 2 средних спелых помидора;
  • соль, базилик, эстрагон;
  • несколько капель оливкового масла.

Режем луковицу кольцами и тушим на медленном огне. Когда лук станет прозрачным, добавим красного перца и кабачок цукини, порезанный кубиками. Приправим овощи базиликом. Солим по вкусу. Продолжаем жарить овощную смесь на медленном огне.

горячие бутерброды с ветчиной и сыром рецепт с фото

Противень накрываем кулинарной бумагой. Кладем на нее шесть ломтей хлеба и сбрызгиваем их оливковым маслом.

горячие бутерброды с ветчиной и сыром рецепт с фото

На них сверху укладываем ветчину и мясо индейки слоями.

горячие бутерброды с ветчиной и сыром рецепт с фото

Разрезаем сырные треугольники пополам и укладываем следующим слоем.

горячие бутерброды с ветчиной и сыром рецепт с фото

На каждый ломтик раскладываем овощной рататуй.

горячие бутерброды с ветчиной и сыром рецепт с фото

Режем помидоры кольцами. С этой задачей вы легко справитесь, если у вас под рукой острый нож. Отличные ножи для отдыха, туризма, спорта, приготовления пищи вы можете купить на сайте Технопортал. Подробные характеристики представлены в каталоге товаров. Покупайте качественную кухонную посуду и утварь.

горячие бутерброды с ветчиной и сыром рецепт с фото

Помидорные ломтики укладываем последним слоем. Посыпаем их солью, эстрагоном и сбрызгиваем оливковым маслом.

Разогреваем духовку до 180°С и запекаем минут 15, пока помидоры не станут мягкими. Вытаскиваем противень из духовки. Разрезаем бутерброды пополам, чтобы удобнее было их есть.

горячие бутерброды с ветчиной и сыром рецепт с фото

P.S. Ветчину можно заменить колбасой. Если бутерброды суховаты, в следующий раз смажьте хлеб слегка сливочным маслом или обжарьте лук в большом количестве растительного, а в конце полейте помидоры оставшимся после жарки овощей соусом.

Экспериментируйте.

Фото и идея: ricosinazucar.com


Твитнуть

Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

Поделиться ВКонтакте   Поделиться в Facebook   Опубликовать в Livejournal     Поделиться В Моем Мире


Оставьте свой комментарий

Ещё вторые блюда, Главная (4 из 22 статей)
pizza-s-artishokami-00


Я предлагаю зеленый соус песто использовать в качестве основы для пиццы. Никогда раньше не делала пиццу с этим соусом (я ...